Wino kuchenne Hua Diao o pojemności 640 ml

Wino kuchenne Hua Diao o pojemności 640 ml firmy NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD. to alkohol kucharski o dużej pojemności, warzony tradycyjnym rzemiosłem, z wykorzystaniem kleistego ryżu, pszenicy i wody jako surowców i fermentujący przez długi czas. Ma umiarkowaną zawartość alkoholu (zwykle 12-15%), bursztynową barwę, żółty aromat, jest bogata w aminokwasy i cukry. Może skutecznie usuwać rybi zapach, poprawiać świeżość, wzmacniać zapach i usuwać tłustość. Nadaje się do marynowania mięs (takich jak pijany kurczak), potraw duszonych (takich jak duszona wieprzowina), gotowania owoców morza oraz przyprawiania zup i owsianek, szczególnie do użytku w kuchni wysokiej.

Charakterystyka produktu

Wino do gotowania Hua Diao o pojemności 640 ml jest starannie warzone przy użyciu wyselekcjonowanego kleistego ryżu i tradycyjnych starterów fermentacyjnych, wzmocnionych nowoczesną technologią dynamicznej kontroli fermentacji.

Kluczowe funkcje:

Bogaty profil aromatyczny z naturalnie dojrzewającym zapachem Hua Diao

Przejrzysty bursztynowy kolor ze zrównoważoną słodyczą i łagodnym smakiem

Skutecznie usuwa rybi zapach i wzmacnia smak umami

Poprawia kruchość mięsa i głębokość gotowania

Stabilna jakość wspierana przez zautomatyzowany system fermentacji

Nadaje się zarówno do gotowania w gospodarstwie domowym, jak i do przemysłowego przetwarzania żywności

Specyfikacje produktu  

Scenariusze zastosowań

Wino kuchenne Hua Diao o pojemności 640 ml jest szeroko stosowane w kuchni chińskiej i międzynarodowej:

1. Gotowanie mięsa

Idealny do wieprzowiny, wołowiny, jagnięciny i drobiu, aby usunąć nieprzyjemny zapach i poprawić głębię smaku.

2. Dania z owoców morza

Idealny do ryb, krewetek, krabów i skorupiaków, aby wyeliminować rybi zapach i poprawić świeżość.

3. Przemysłowe przetwarzanie żywności

Używany przez fabryki żywności, sieci cateringowe i producentów przypraw w celu uzyskania spójnej receptury smakowej.

4. Marynaty i sosy

Zwiększa penetrację marynaty i poprawia ogólną równowagę smakową w sosach i mieszankach przyprawowych.

Zapewnienie jakości

Każda partia WINA RYŻOWEGO ALA Hua Diao Cooking Wine przechodzi ścisłą kontrolę jakości:

●Wybór surowców z wysokiej jakości źródeł ryżu

●Kontrolowany proces fermentacji mikrobiologicznej

● Starzenie się i przechowywanie zbiorników ze stali nierdzewnej

●Wielostopniowa filtracja i kontrola sensoryczna

●Testowanie zgodności w zakresie bezpieczeństwa żywności zgodnie ze standardami BRCGS

Zapewnia to stabilny smak, bezpieczeństwo żywności i konsystencję na poziomie eksportowym.

WINO RYŻOWE ALA Zaleta producenta

Jako jedno z pięciu największych przedsiębiorstw zajmujących się winem żółtym w Chinach pod względem mocy produkcyjnych, NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD. integruje badania i rozwój, fermentację, produkcję i sprzedaż eksportową.

Najważniejsze cechy wiarygodności:

●Założona w oparciu o linię piwowarstwa sięgającą 1908 roku (dziedzictwo browaru Dongfeng)

●Ponad 150 000㎡ bazy produkcyjnej z nowoczesnymi systemami fermentacji ze stali nierdzewnej

●Certyfikat ISO9001, ISO22000, ISO14001, HACCP i BRCGS

●Centrum badawcze inżynierii fermentacji na poziomie krajowym

●Roczna zdolność produkcyjna: ponad 60 000 ton warzenia / 100 000 ton napełniania

●Eksport do ponad 50 krajów w Europie, Ameryce i Azji Południowo-Wschodniej

Dzięki temu każda butelka wina ryżowego ALA Hua Diao Cooking Wine spełnia surowe międzynarodowe standardy bezpieczeństwa i jakości żywności.