750 ml wina ryżowego

Wino ryżowe o pojemności 750 ml produkowane jest z wysokiej jakości kleistego ryżu i warzone przy użyciu starożytnych technik fermentacji, dzięki czemu ma niepowtarzalny smak i aromat. Wino ryżowe można nie tylko spożywać bezpośrednio, ale także stosować jako substytut wina gotowanego podczas gotowania. To pyszny katalizator, który można dodać do duszonego boczku wieprzowego, owoców morza i innych potraw. Zawsze był lubiany przez doświadczonych kucharzy.

Specyfikacje produktu

Korzyści produktu

Wino ryżowe 750ML to tradycyjne chińskie wino fermentowane o aromatycznym zapachu i bogatym smaku. Regularne spożywanie niesie ze sobą wiele korzyści.

1. promuj krążenie krwi

Alkohol i fermentacja wytwarzają składniki aktywne (takie jak polifenole), które pomagają rozszerzać naczynia krwionośne, poprawiają mikrokrążenie i nadają się do utrzymywania ciepła w zimnych porach roku (potrzebne są umiarkowane ilości, nadmierne ilości mogą uszkodzić naczynia krwionośne).

2. Wspomagane trawienie

Zawiera wiele enzymów (takich jak amylaza i proteaza), może stymulować wydzielanie kwasu żołądkowego i pomagać w trawieniu tłustych potraw, dlatego jest również powszechnie stosowany jako dodatek do posiłków w regionach Jiangsu i Zhejiang.

3.supplementation

Zawiera witaminy z grupy B, aminokwasy (np. lizyna) i pierwiastki śladowe (selen, cynk), jednak należy pamiętać, że ich zawartość jest ograniczona i nie może zastąpić regularnej diety.

4.antioxidant

Polifenole, melanoidyny i inne substancje powstające podczas fermentacji mogą mieć właściwości przeciwutleniające, ale ich działanie jest słabsze niż wina czy zielonej herbaty.

5.Tradycyjna kombinacja lecznicza

W tradycyjnej medycynie chińskiej wino ryżowe jest często używane jako przewodnik po leku w celu zwiększenia jego skuteczności (np. klej do skóry osła jest zamykany winem ryżowym), ale wymagana jest konsultacja lekarska.

Inne zastosowania

Oprócz bezpośredniego picia, 750 ml wina ryżowego można również używać jako przyprawy podczas gotowania.

1. Usuń rybi zapach i złagodź tłustość

Alkohol zawarty w winie ryżowym może rozpuszczać substancje rybne (takie jak trimetyloamina) w mięsie i owocach morza, a po podgrzaniu odparowuje wraz z alkoholem, usuwając nieprzyjemny zapach. Jego bogate estry mogą również wzmacniać aromat potraw, szczególnie odpowiednich do metod gotowania, takich jak duszone, duszone i marynowane.

2. Składniki zmiękczające

Alkohol reaguje z białkiem zawartym w składnikach, zmiękczając mięso i skracając czas gotowania. Na przykład podczas robienia pijanych krewetek i pijanych krabów wino ryżowe może zachować świeży i delikatny smak.

3. Zwiększ świeżość

Aminokwasy wytwarzane w procesie fermentacji (takie jak kwas glutaminowy) można łączyć z solą w celu zwiększenia „świeżości” żywności i są powszechnie stosowane do smażenia z mieszaniem i przyprawiania zup.